Taller bàsic de portanadons

Aquest divendres dia 16 oferiré un Taller bàsic de portanadons a l'Espai Familiar de Sant Marti. L'horari serà de 10 a 12h aproximadament. ÉS necesaria l'inscripció prèvia. durant el taller es parlaran sobre els beneficis, la posició més adequada i el tipus de portabebés que existeixen al mercat. A més d'una part pràctica. TALLER GRATUÏT

La Tardor ja és aquí!!

Ja fa un temps que va arribar la Tardor, una estació que dona molt de sí per treballar amb els més petits. Desde cançons com ara: l'esquirol plim plim, la tardor ja és aquí, marrameu torra castanyes, el gegant castanyer, cargol treu banya.... i tota mena de manualitats!!!!!! Així com també es pot treballar l'experimentació amb fruits i fruites de tardor: magranes, codony, taronges, llimona, ametlla, anous, carbasses, bolets.... mm... síii  BOLETS!!!!!!!!! 

La Tardor és l'estació perfecte per sortir a la muntanya a caçar bolets amb els més petits...  Aquest bolets els vam agafar fa un parell de setmanes a Berga, exactament a Rasos de Peguera, un lloc perfecte per anar amb els petits on a més de trobar bolets vam veure molt animals.

Durant aquesta estació també és tradició menjar castanyes, boniatos i panellets. Aquests últims un dolç molt català i molt fàcil de fer!! Encara que el pinyons, això sí, una mica cars...

 Els més típics de pinyons, d'atmetlla i de coco. Encara que a mi m'agrada fer d'altres com els de la foto: de cafè, de xocolata, de cirera confitada i de codony.  A la foto hi ha aproximadament 50 panellets, i vaig fer-ne 1kg. Us paso la recepta que jo faig servir:

Ingredients:
- 500g. de sucre
- 500g. d'atmetlla molta
- 3 ous
- Pinyons, atmellta, xocolata, coco... segons els que vulguis fer.
Preparació:
Preescalfar el forn.
Barrejar el sucre i l'atmetlla. Afegir tres clares d'ou (el rovell deixar-ho en un altre bol).
Amasar fins que quedi la massa ben campacta.
Separar la massa segons els tipus de panellets que vols fer, en aquest cas els farem de pinyons, coco i xocolata, per tant separarem la massa en tres parts.
Coco: barrejar coco amb la massa i fer les boletes. Un cop fetes, posar-li coco per sobre.
Xocolata: ratllar xocolata i barrejar-la amb la massa. Fer les boletes de la forma que es prefereixi (opcional: fer un petit forat al panellet per quan surtin del forn, posar xocolata desfeta a dins).
Pinyons: Fer les boletes amb la massa. Col·locar els pinyons al bol on havien posat els rovells i barrejar-ho. Enganxar els pinyons al voltant del panellet fins que quedi tot cobert.

Col·locar els panellets a la safata sobre paper de forn. La safata s'ha de col·locar a la part de d'alt del forn a uns 220ºC i durant uns 5 minuts aproximadament.

Com veieu és molt fàcil i ràpida la seva preparació, en menys d'una hora ja ho teniu tot fet per això us animo a que ho feu amb els més menuts de la casa.

BON DIUMENGE!!!!!!!!!!!! i feliç tardor